| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 橄榄 | 克 | 91千卡 | 49千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 358千卡 | 143千卡 | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 958克 | 咽喉不适—橄榄萝卜瘦肉汤热量/卡路里584千卡 | |||

1、所有材料洗干净。白萝卜去皮切滚刀、瘦肉洗净切块、姜2片、橄榄洗干净。瘦肉里加一勺料酒拌匀去腥,烧一锅开水倒入瘦肉30秒肉变色捞出。

2、白萝卜姜片橄榄放进砂锅。橄榄要拍一下让它有裂开,我是用剪的,有点口子就行。

3、绰过水的瘦肉也放进砂锅,加水(我是加的开水)。不要放盐,要出锅的时候再放。

4、我用的镉水电炖锅设置了3个小时。

5、出锅了哦,放点点盐就可以吃了
橄榄的热量49千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有清热解毒、除烦醒酒、化刺除鲠等功效;与牛外脊、胸部牛肉、虾干相克,同食可能会引起不适;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有滋肝阴、润肌肤、补肾气等功效;可与洋葱、香芋、紫菜搭配;与百合、龟、荞麦相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解鱼蟹毒、发汗解表、帮助消化等功效;可与牛肉、牛里脊、羊排搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有利尿、下气、润肺祛痰等功效;可与紫菜、羊骨、豆腐干搭配;与黄瓜、首乌 、丝瓜相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛腥味、调味、除去膻腥气等功效;
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