| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 泡椒 | 克 | 30千卡 | 21千卡 | ||
| 蒸鱼豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 236克 | 清蒸鲈鱼热量/卡路里65千卡 | |||

1、买一条鲈鱼,大小随自己喜好,回来把鱼塞洗掉,脏东西去干净

2、鱼背划刀,鱼肚塞上姜片与葱段,切3颗小泡椒,不喜欢辣椒的此处可忽略……,姜丝撒在鱼背上,抹一丁点盐,淋上蒸鱼豉油跟味极鲜生抽,都适量,最后加点色拉油!锅里水烧开后放入弄好料汁的鱼,蒸上15分钟,鱼蒸好撒上葱花!完美出炉!
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗菌、缓疲劳、治疗高血压等功效;可与臀部牛肉、牛肉末、小腿牛肉搭配;与金丝小枣、脆豆腐、豆腐干相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有镇吐、解药毒、助阳等功效;可与慈姑、牛腩、芥菜搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
蒸鱼豉油的热量40千卡(每100克);具有增进食欲、促进食欲、防癌等功效;
泡椒的热量21千卡(每100克);具有增加食欲、防癌症、促进血液循环等功效;可与茄子、羊排、海虾搭配;与猪肝、黄瓜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
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