炒豆芽的热量/卡路里_炒豆芽的做法

1、绿豆芽洗净，黄豆芽入沸水煮3分钟，去掉豆腥味，葱姜蒜干辣椒切好备用，起油锅，（黄豆芽不吃油少放一点油）先放入葱姜蒜爆香，再放入干辣椒炒香，放入黄豆芽和绿豆芽，翻炒，加入生抽和耗油少许，加盐，出锅前加点鸡粉。

黄豆芽的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容护发、乌发、降血压等功效；可与榨菜、韭菜、鲫鱼搭配；与猪肝、猪血相克，同食可能会引起不适；

绿豆芽的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治便秘、解诸毒、治疗便秘等功效；可与醋、冬瓜、蛤蜊搭配；与猪肝相克，同食可能会引起不适；

干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促消化、胃肠胀气、健胃等功效；可与豆腐、基围虾、鹌鹑搭配；与羊肝、猪肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、抗癌、降低胆固醇等功效；可与牛肉丝、后腿牛肉、背部牛肉搭配；与冬枣、素肚、板豆腐相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进血行、温中止呕、解鱼蟹毒等功效；可与牛肉、牛腩、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

炒豆芽的热量和减肥功效