| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 293克 | 腊肉烧白菜热量/卡路里103千卡 | |||
 热量103千卡,相当于看电影103分钟消耗的热量60 | |||||
1、白菜斜切片，入沸水焯一下，
2、焯好的白菜沥水待用
3、大葱切成葱花，
4、因为内人不爱腊肉味，所以事先把腊肉用红酒小腌了一下
5、材料齐备，炒锅烧热放油，下葱花、干辣椒丝炒香，
6、下腊肉，腌肉的汁也不要扔，都加进去
7、下焯水沥干的白菜，放白醋一茶匙，耗油一汤匙，盐一茶匙，快速翻炒，
8、出锅，处女秀，自我感觉良好 ，哇咔咔
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有通利肠胃、解热除烦、解渴利尿等功效；可与蛋黄、排骨、猪肝搭配；与黄瓜、羊肝、山竹相克，同食可能会引起不适；
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