| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 芝士 | 克 | 358千卡 | 328千卡 | ||
| 总量 | 178克 | 早餐鸡蛋卷热量/卡路里457千卡 | |||
 热量457千卡,相当于肚皮舞102分钟消耗的热量270 | |||||
1、火腿 鸡蛋 芝士放在一个容器里 搅拌均匀 搅成糊状
2、搅成糊状的鸡蛋液
3、锅内加入一点黄油
4、鸡蛋液倒入锅中 平摊在锅里
5、底部稍微凝固后 (约一分钟左右) 有上而下的把鸡蛋卷起来 成鸡蛋卷 继续来回滚动鸡蛋卷 防止粘锅 加热到里面都熟了就可以出炉啦
6、将蛋卷放在案板上 切成每段3cm的小卷 装盘食用
7、做好的蛋卷
8、里面有种爆浆的感觉
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、润肺利咽、预防动脉硬化等功效；可与洋葱、玉米、菠菜搭配；与糖精、鹅蛋、鹅相克，同食可能会引起不适；
芝士的热量328千卡（每100克）；具有促进代谢、保护牙齿、促进胃肠蠕动等功效；与羊骨、菠菜、鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
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