| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 蒸鱼豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 594克 | 蒜蓉粉丝虾热量/卡路里778千卡 | |||

1、简单又有食欲的粉丝蒜蓉虾,口感鲜美嫩滑,真是美味!准备好动手了吗?
2、一、用开水泡开粉丝两分钟(记得选那种超细粉丝,对提升口感很关键),然后捞起铺在盘内,把粉丝剪碎些

3、二、再铺上洗剪好的虾(我为了口感已将虾前中段去壳,比较入味,也可根据个人喜好,将中间壳剪开),再淋上蒜泥汁(将蒜用压蒜器压成蒜泥,加上适量蚝油、蒸鱼豉油、橄榄油)。
4、三、大火蒸6-7分钟,关火。

5、四、再淋上一些蒸鱼豉油,撒上葱花。最后将油在锅里热一下,淋在最上面。大功告成!
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血固精、促消化、提高性欲等功效;可与辣椒、藕、枸杞搭配;与南瓜、乌鸡、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有养胃、暖胃、健脾等功效;可与菠菜搭配;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防肿瘤、强身体、预防感冒等功效;可与洋葱、猪肉、粳米搭配;与蜂蜜、鸡肉、大葱相克,同食可能会引起不适;
蒸鱼豉油的热量40千卡(每100克);具有提鲜、降低胆固醇、止痒消肿等功效;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、促消化、促进消化等功效;
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