| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 100千卡 | 400千卡 | ||
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | ||
| 总量 | 407克 | 蛋挞热量/卡路里1696千卡 | |||
 热量1696千卡,相当于小提琴678分钟消耗的热量150 | |||||
1、首先放细砂糖，倒入牛奶，再打鸡蛋，倒入淡奶油。
2、手动搅拌均匀，砂糖融化了就可以了
3、倒入量杯中方便倒入蛋挞皮中。做的份量大概12-13个蛋挞
4、预热烤箱10分钟，上下层200度烤25分钟。
5、好了，完成。早餐下午茶都超级棒的
6、试吃。味道我觉得刚好。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、清热解毒、预防动脉硬化等功效；可与韭菜、干贝、银鱼搭配；与豆浆、桔子、兔肉相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、增强体抗力、预防便秘等功效；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有改善睡眠、美容、美白等功效；可与黑豆、甘蔗、木瓜搭配；与乌鳢、金桔、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有和中益肺、止咳、滋阴等功效；
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