| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 基围虾 | 克 | 371千卡 | 101千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 辣椒酱 | 克 | 65千卡 | 129千卡 | ||
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | ||
| 蛋液 | 克 | 49千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 630克 | 芙蓉虾热量/卡路里860千卡 | |||
 热量860千卡,相当于爬楼梯108分钟消耗的热量480 | |||||
1、虾买回后，去头、去虾线（虾背来一刀）
2、虾壳全部剥掉，小刀划开虾背深至虾腹部，注意别划成两瓣儿了，尾巴要留着哦为了做出来看着美观
3、用适量料酒和盐腌制一会儿（20分钟就可以了），我料酒好像放多了点儿(?????)っ
4、我在腌好的虾上面撒了些胡椒粉和一点点辣椒粉，不喜欢的可以省掉这步
5、每只虾在蛋液里面浸一下，然后面包糠里面翻滚一下（其实我翻滚了好几遍）然后下锅啦啦啦(?? . ??)
6、一只一只放进去的时候，火比较小，全部放入了，就调大火了。炸到金灿灿就可以啦。肉看起来好嫩
7、沿着盘子摆了一圈儿，中间空出来分别放两勺辣椒酱和番茄酱。发现蘸番茄酱更好吃诶，一口一个(? ??_??)?
基围虾的热量101千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强免疫力、降血压、催乳等功效；可与鸡蛋、豆苗、韭菜搭配；与南瓜、猪肉、木瓜相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、除去膻腥气、调味等功效；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有健脑益智、预防动脉硬化、预防癌症等功效；可与菠菜、紫菜、基围虾搭配；与鹅肉、兔肉、地瓜相克，同食可能会引起不适；
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、预防便秘、大便秘结等功效；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠通便、抑制癌症、健胃消食等功效；与牛奶、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
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