红烧小鲫鱼的热量/卡路里_红烧小鲫鱼的做法

1、小鲫鱼洗干净，辣椒，姜蒜葱花切碎备用
2、锅里倒油可以多放点哦，油烧热后转小火，鲫鱼水分沥干下锅转大火开始煎了哦，煎到两面金黄。加入黄酒，开水，生姜大蒜辣椒大火煮开，至牛奶状后，放入酱油，盐。汤。小火收汁！
3、洒上葱花装盘罗！记住油锅一定烧热哦，这样鱼不会沾锅，鱼皮也不会破的哦。油煎那步非常重要哦！只有煎好了，加水大火煮才会有牛奶的颜色哦！

鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾利湿、增强体抗力、和中开胃等功效；可与黄豆芽、薄荷、黑木耳搭配；与猪大排、芥末、猪肝相克，同食可能会引起不适；

生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、温肺止咳、解鱼蟹毒等功效；可与羊排、牛里脊、牛肉搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防感冒、强身体、防肿瘤等功效；可与五花肉、火腿、玉米面搭配；与蜂蜜、鸡肉、芒果相克，同食可能会引起不适；

红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有开胃消食、促进消化、促进血液循环等功效；可与羊排、虾、羊肉搭配；与南瓜、黄瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；

黄酒的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有通经络、行血脉、健身强体等功效；

红烧小鲫鱼的热量和减肥功效