| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 716克 | 菠萝炒饭热量/卡路里394千卡 | |||

1、准备好各种食材,照片中少了鸡蛋和肉

2、把菠萝用刀和勺子将果肉挖出来,四边用刀切齐,切记不用破坏果皮。

3、把各种配料如黄瓜,火腿,圆葱,胡萝卜,熟肉切丁备用。

4、热油,把一个鸡蛋打散,先炒鸡蛋。

5、把各种配料放锅里翻炒,加少许盐和十三香。略炒后加米饭。

6、把米饭和配料充分炒匀,要小火,加少量拌饭酱。

7、把米饭盛入菠萝盆内,好了。

8、成品图。
菠萝的热量50千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有保健、健胃消食、减肥等功效;可与杨桃、猪肉、鸡肉搭配;与牛奶、鸡蛋、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有滋肾填精、生津益血、健脾开胃等功效;可与冬瓜、白菜、蘑菇搭配;与香菜、田螺、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、解热烦、润肺利咽等功效;可与桂圆肉、韭菜、荠菜搭配;与茶叶、地瓜、红薯相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血糖、抗衰老、解毒消肿等功效;可与土豆、豆腐、虾米搭配;与辣椒、柑橘、火龙果相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、帮助消化、解毒生津等功效;可与狗肉、大米、香菜搭配;与白酒、冬虫夏草、山楂相克,同食可能会引起不适;
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