| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 抹茶粉 | 克 | 25千卡 | 246千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 274千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 354克 | 爱不释口的抹茶冰激凌-细腻顺滑热量/卡路里1752千卡 | |||
 热量1752千卡,相当于灭火146分钟消耗的热量720 | |||||
1、两个蛋黄加糖打至发白（若觉得不好打，可以把盆放在温水上，然后隔水打发）
2、将温热的牛奶分次倒入打好的蛋黄中，不要过度搅拌（以免消泡），拌匀就可以
3、蛋黄糊放到开水中，隔水小火加热，并且不断搅拌（很多方子都是用热水冲鸡蛋，但是我还是觉得鸡蛋并没熟，不喜欢生鸡蛋）
4、先用少量蛋奶糊先将抹茶粉拌匀，然后分次加入到蛋奶糊中，搅拌均匀（不要过度搅拌）
5、将打至6、7分发的淡奶油倒入抹茶糊中，搅拌均匀
6、拌匀后，放入冰箱冷冻
7、45分钟以后（第一次），拿出来搅拌，然后每隔半小时搅拌一次，重复3~4次（千万不要偷懒哦）
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、治便秘、改善睡眠等功效；可与木瓜、草莓、黑豆搭配；与白砂糖、杨梅、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、大便秘结、治便秘等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、舒缓肝气、疗疮等功效；可与香瓜、南瓜子、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
抹茶粉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、利尿解乏、治疗便秘等功效；可与苹果、国光苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；
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