| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花生 | 克 | 2835千卡 | 567千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 1798千卡 | 899千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 白酒 | 克 | 398千卡 | 295千卡 | ||
| 总量 | 838克 | 炸花生米热量/卡路里5033千卡 | |||

1、花生洗干净 沥干水 洗花生是为了炸的时候不会发黑

2、冷锅冷油小火下锅

3、全程小火 到花生开始发出噼噼啪啪的声音 就关火 余温会把花生炸熟 等熟了再关火余温会把花生炸焦 趁热撒入白酒

4、稍凉以后把油倒掉 花生里面撒入盐 翻拌均匀

5、热的时候发软 冷了就脆脆的
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有止血、降低胆固醇、增强记忆等功效;可与豆浆、粳米、鲫鱼搭配;与蕨菜、螃蟹、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有预防心血管硬化、血管硬化、降血压等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、增进食欲、促消化等功效;与红豆、豆馅、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
白酒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有活血通脉、陶冶情操、舒筋活血等功效;可与锁阳、青梅、青梅果脯搭配;与牛小排、牛肉、牛外脊相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1