| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉馅 | 克 | 568千卡 | 227千卡 | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 总量 | 1190克 | 茄盒热量/卡路里1430千卡 | |||

1、葱姜蒜切末拌入肉馅,加入盐,十三香,油,酱油(我用的海鲜酱油)一个方向搅拌,搅拌出香味。可加可不加的是芹菜末。我喜欢芹菜的味道,就加了一点进去。接着搅拌。自己尝尝咸度就好。

2、茄子辣椒芹菜洗好切好。芹菜要一条条的,辣椒和茄子切段,中间用刀分开。

3、把肉馅均匀的放进去。随便怎么切,可以切一刀,也可以两刀三刀

4、这是辣椒包,我就这么切的。肉有点放多了……少一点好吃我觉得。

5、这是爆锅用的葱姜蒜。很少就够了。

6、冷油下锅,出香味就可以啦!不要糊啊!千万不要糊!差不多的时候放入辣椒和茄子,稍微煎一下翻一下最好。

7、辣椒在底下铺好,煎了两面,因为材料有点多,茄子放上面了。然后把辣椒夹出来放上面,茄子再煎一下下。

8、差不多就是这样哈。懂了么?茄子放下面。最后芹菜铺上面。忘记拍照啦……芹菜铺上面哈

9、然后放入水,酱油。不用把水填的满满的,锅的一半就行啦!然后盖上锅盖。慢慢炖吧~~~

10、这张图和上张图就是成品啦~~一点也不油腻,超级下饭的。试试吧,各位,吃上一次还会长吃第二次,比普通的茄盒好吃多啦。
猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润燥、润肌肤、润肠胃等功效;可与莲藕、鸡腿菇、西瓜搭配;与菠菜、甲鱼、杏仁相克,同食可能会引起不适;
茄子的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有发汗解表、抑癌抗瘤、抗衰老等功效;可与北极虾、兔肉、羊排搭配;与螃蟹、螃蟹、乌鳢相克,同食可能会引起不适;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有健胃消食、胃肠胀气、健脾胃等功效;可与鳕鱼、鸡蛋、北极虾搭配;与黄瓜、南瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗菌、预防感冒、减肥等功效;可与肥瘦牛肉、前腱牛肉、黄牛肉搭配;与日本豆腐、油皮、金丝小枣相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有发汗解表、促进消化、镇吐等功效;可与慈姑、海蟹、牛肉搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1