| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 雪梨 | 克 | 256千卡 | 73千卡 | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 682克 | 雪梨银耳糖水热量/卡路里1290千卡 | |||

1、把雪梨削皮

2、几个红枣剪开,剪成小瓣好煮点

3、把银耳剪成小瓣,在水中泡个几分钟

4、一锅炖,大火煮开后小火慢慢炖

5、开了之后小火煮个几分钟后放入冰糖继续煮,煮到雪梨完全软化就可以了
雪梨的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺清燥、解疮毒、养血生肌等功效;可与猪肺、蜂蜜、姜汁搭配;与猪肉、青蟹、猪蹄相克,同食可能会引起不适;
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有补脑、美容、益胃等功效;可与鸡蛋、枇杷、猪肉搭配;与白萝卜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有滋养阴血、增强食欲、缓和药性等功效;可与面条、枸杞子、山药搭配;与胡萝卜、虾、鱼肉相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养阴生津、和胃润肺、润肺止咳等功效;可与石榴、银杏、白果搭配;
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