| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 396克 | 醉香菇热量/卡路里65千卡 | |||

1、醉香菇

2、醉香菇

3、醉香菇

4、各材料,干香菇预先泡透(选用有自然裂纹的花菇,特香)

5、把清水放锅内,下泡透的花菇

6、中火煮熟香菇,约30分钟

7、把姜末、黄酒、清鸡汤与调味材料混合煮沸待用

8、把黄酒调味汁与虑去水份的香菇泡30分钟以上

9、吃时撒香菜梗,淋下亚麻籽油即可食用

10、醉香菇

11、醉香菇

12、醉香菇
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、防治肿瘤、预防贫血等功效;可与冬瓜、牛腩、胡萝卜搭配;与河蟹、北极虾、野鸡相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有发汗透疹、祛腥膻、开胃醒脾等功效;可与羊排、虾、羊肉搭配;与黄瓜、五花肉、猪肉相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、温中止呕、增进血行等功效;可与牛腩、芥菜、慈姑搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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