| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | ||
| 总量 | 100克 | 炒西瓜皮热量/卡路里12千卡 | |||
 热量12千卡,相当于小轮自行车1分钟消耗的热量510 | |||||
1、夏天到了，西瓜又上市了，买一个麒麟西瓜（这种瓜皮较嫩），切开把瓜瓤取出食用，瓜皮削皮后切成小条，将切好的瓜皮用盐腌3个小时，腌好的瓜皮用清水冲一下，把多余的盐分冲掉，用蒜头起锅，倒入西瓜皮翻炒片刻，加点生抽和白醋（没有标准数量，自己尝味道加减哦），炒匀，再倒半碗水进去，盖上锅盖焖一下会更入味，焖好开盖再翻炒几下就可以装盘了。酸甜爽口，开胃下饭，根本停不下来……
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、清污解毒、促消化等功效；与红豆沙、红豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀虫、帮助消化、护肝等功效；
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