| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | ||
| 总量 | 239克 | 拍黄瓜热量/卡路里88千卡 | |||

1、黄瓜去蒂

2、用刀拍黄瓜,至小块。放容器内,加盐、蒜蓉、辣椒、葱花、生抽、陈醋拌匀。

3、最后放香油增味,盛盘。

4、很爽口,有木有。
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脑安神、减肥强体、降血糖等功效;可与豆腐、苹果、土豆搭配;与柑橘、哈密瓜、芥蓝相克,同食可能会引起不适;
蒜蓉的热量126千卡(每100克);具有保护肝功能、预防感冒、消食理气等功效;可与醋、生菜、玉米面搭配;与鸡翅、芒果、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
葱花具有抗菌、治疗高血压、增强食欲等功效;
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