| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 133克 | 菠萝包热量/卡路里225千卡 | |||
 热量225千卡,相当于羽毛球50分钟消耗的热量270 | |||||
1、准备好食材（预拌粉是成品，黄油提前室温软化）
2、按照预拌粉包装上的步骤揉面，揉至面团光滑出膜
3、滚圆放入一个容器中进行基础发酵
4、发至原有面团的两倍大，戳洞底部稍微反弹即可
5、将基础发酵好的面团平均分割成6等份，滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟排入面包托中进行2次发酵
6、2次发酵时候制作菠萝皮，将软化的黄油用手动蛋抽打至顺滑分次加入蛋液混合均匀，最后加入预拌粉合成菠萝皮面团放入冰箱冷藏10分钟
7、取出冷藏的菠萝皮面团平均分成6等份
8、将一个菠萝皮面团放在保鲜膜中间压扁，用擀面杖慢慢擀圆并用菠萝印模具压出印痕
9、取出发酵好的菠萝包面团，将压好的菠萝皮覆盖在上面
10、烤箱预热200度（预热时候温度高点，成品进去会降温）
实际烘烤180度上下火中层20分钟
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、治便秘、预防骨质疏松等功效；可与桃、木瓜、香蕉搭配；与红枣、枣、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、均衡营养、加饱腹感等功效；
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