| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 咖喱 | 克 | 104千卡 | 415千卡 | ||
| 圆白菜 | 克 | 50千卡 | 22千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 974克 | 咖喱鸡肉汤热量/卡路里1307千卡 | |||

1、把洋葱,圆白菜,彩椒切丁。蒜头切末。

2、鸡腿洗净,去皮,去骨头,切成小块,用胡椒粉,盐,抓匀。腌制十分钟。

3、热锅凉油,煸香蒜末,倒入鸡腿肉,炒变色。

4、倒入适量开水,烧开后,依次加入洋葱,圆白菜,彩椒。

5、待鸡肉熟透,倒入切小块的咖喱。

6、用勺子轻轻搅动,待汤汁收的差不多时,调入适量盐。即可出锅。

7、成品
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益五脏、强筋骨、补精等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;
咖喱的热量415千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有增进食欲、抗癌、促进血液循环等功效;可与鳕鱼搭配;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌、降血压、延缓衰老等功效;可与羊肉、猪肝、猪骨搭配;与黄豆、蜂蜜、虾相克,同食可能会引起不适;
圆白菜的热量22千卡(每100克);具有祛结气、壮筋骨、补骨髓等功效;可与胡萝卜、海米、木耳搭配;与黄瓜相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防肿瘤、帮助消化、改善肝功能等功效;可与玉米面、生菜、洋葱搭配;与鸡翅、鸭肉、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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