| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 90千卡 | 361千卡 | ||
| 猪油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 低筋粉 | 克 | 389千卡 | 354千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 地瓜 | 克 | 207千卡 | 57千卡 | ||
| 猪油 | 克 | 487千卡 | 886千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 847克 | 螺旋地瓜酥热量/卡路里2158千卡 | |||
 热量2158千卡,相当于擦地568分钟消耗的热量228 | |||||
1、低筋粉100克、高筋粉25克、糖2大勺、猪油25克、水65克、食用粉色素1点点和成面团。低筋粉110克、猪油55克也和成面团。两个面团分别用保鲜膜包好，饧30分钟。
2、饧好后，粉色油皮按扁，包入白色的油酥面团。
3、滚圆。
4、擀成椭圆形。
5、上下对折成长方形。
6、旋转90度，再擀开。
7、再上下对折成长方形。
8、再旋转90度，擀开。
9、由上至下卷起。
10、切成小剂子。
11、切口朝上。
12、按扁，擀成圆饼状。
13、然后包入馅料。
14、面皮向中间聚拢，包住馅料，捏紧收口。
15、收口朝下，滚圆，依次做好所有的生坯。
16、放入烤盘进行烤制。 烤制：（时间温度仅供参考，请以自家烤箱为标准）烤箱提前预热，200度，25分钟。
17、螺旋地瓜酥
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、润肺生津、疗疮去酒毒等功效；可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、解毒、润燥等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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