| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 圣女果 | 克 | 37千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 699克 | 鱼跃南瓜盅热量/卡路里226千卡 | |||

1、在南瓜的三分之一处切开,切的美观一点,然后挖出里面的籽。

2、将处理好的南瓜上锅蒸15分钟。

3、将鸡蛋打散,加适量的水。

4、打好的蛋液倒入南瓜,撇去上面的泡沫,上锅蒸20分钟。

5、去一个圣女果,竖切两半,做鱼身子。

6、如图用黄瓜切出鱼尾巴,按压一下。

7、用黄瓜切除鱼鳍。

8、取两个小的圣女果切掉顶端做鱼眼睛。

9、将金鱼造型平移到蒸好的南瓜盅里。
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、防癌治癌、清热解毒等功效;可与排骨、五花肉、绿豆搭配;与辣椒、木瓜、明虾相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、延缓衰老、增强皮肤润滑等功效;可与干贝、辣椒、黄豆搭配;与甲鱼 、味精、地瓜相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防酒精中毒、健脑安神、减肥强体等功效;可与绿豆芽、土豆、鱿鱼搭配;与西红柿、小白菜、红枣相克,同食可能会引起不适;
圣女果的热量22千卡(每100克);具有降血脂、清热生津、促进消化等功效;可与三文鱼、菜花、圆白菜搭配;与绿豆、螃蟹、土豆相克,同食可能会引起不适;
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