| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 红薯淀粉 | 克 | 508千卡 | 332千卡 | ||
| 总量 | 434克 | 小丸子红豆牛奶热量/卡路里1108千卡 | |||
 热量1108千卡,相当于宗教舞222分钟消耗的热量300 | |||||
1、事先浸泡红豆4-5小时，过夜更好。然后开始煮红豆，期间加适量白糖。红豆煮到软绵即可
2、在煮红豆间隙将红薯淀粉用开水揉成光滑面团并分成一个个小丸子
3、将煮好的红豆捞出并用勺子捣碎
4、煮红豆的水不用倒掉，再添点水等到锅中水沸腾时加入小丸子
5、待小丸子浮在水面时捞出过凉水，然后稍等片刻再次加入到之前的沸水中，再等到沸水中的丸子浮到表面时，再捞出过凉水，稍等片刻，把丸子从凉水中取出备用
6、将纯牛奶，事先煮的红豆倒入锅中，再加入适量糖，待牛奶煮沸时关火，将锅中牛奶和红豆倒入事先放有小丸子的碗中。
7、完成！
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有降血压、除肿、治疗高血压等功效；可与鸭肉、粳米、薏米搭配；与羊肚、冬瓜、猪肉相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、改善视力、美容等功效；可与甘蔗、蜂蜜、桃搭配；与菠萝、菜花、韭菜相克，同食可能会引起不适；
红薯淀粉的热量332千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、预防便秘、和胃等功效；
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