| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 2032千卡 | 508千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 迷迭香 | 克 | 23千卡 | 331千卡 | ||
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | ||
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 711克 | 酱肉包热量/卡路里2445千卡 | |||
 热量2445千卡,相当于玩电脑1630分钟消耗的热量90 | |||||
1、五花肉切成3大块，凉水下锅，放1汤勺料酒，2片香叶，大火15分钟。捞出晾凉去掉肉皮，切成1厘米方块。
2、香葱去掉一部分叶子，留下葱白部分切碎，把调料放入调料包备用。
3、炒锅放油，油热放入肉丁炒至变色。
4、放入香葱翻炒均匀
5、放入甜面酱
6、放1汤勺料酒和1汤勺老抽，放入少许十三香。
7、放入料包，兑入没过肉的水，小火炖30分钟。
8、最后洒上鸡精，大火收汁，这张图片是我放了香菇的，做了两种口味。放凉，再放入冰箱冷藏一下。
9、面兑入酵母水和成光滑的面团。
10、发酵3倍大
11、揉光滑切成剂子，擀成中间厚外边薄的圆皮
12、包上馅料，盖上湿布醒20分钟，放入蒸锅中火七分钟，大火8分钟，小火5分钟。
13、完美
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、利二便、止消渴等功效；可与紫菜、丝瓜、萝卜搭配；与菊花、香菜、杏仁相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒、解表、预防感冒等功效；
甜面酱的热量136千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有开胃、助食等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺止咳、杀菌、驱寒等功效；可与牛腩、牛肉、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
桂皮的热量199千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有暖脾胃、补元阳、止泻等功效；可与猪肚、狗肉、鸡肝搭配；
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