小猪沐浴蛋糕的热量和减肥功效

1、蛋黄加糖搅匀。

2、加入植物油充分搅匀。

3、加入牛奶搅匀。

4、筛入低筋粉。

5、用画十字的手法轻轻搅拌成顺滑状，注意不要画圈搅，以免面糊出筋。

6、蛋白加几滴白醋或者柠檬汁，先搅出粗泡，然后加糖。

7、用高速搅打成干性发泡。

8、取1/3蛋白霜倒入蛋黄糊中。

9、翻拌均匀。

10、然后把面糊倒入剩下的2/3蛋白霜中。

11、翻拌均匀。

12、面糊拌好后倒入模具中，然后端起蛋糕糊，在桌子上摔2下，震出内部的大气泡，放入预热好的烤箱，185度45分钟，（时间温度仅供参考，请以自家烤箱为准）。

13、烤好后立刻出炉，倒扣在烤网上至凉透。

14、凉透后用抹刀沿着模具边缘划一圈，取出蛋糕就可进行装饰了。

15、小猪做法：把糯米粉12克、粘米粉9克、澄面（小麦淀粉）5克、牛奶33克、糖粉13克混合拌匀。

16、倒入牛奶搅匀。

17、倒入黄油拌匀，放入蒸锅中蒸10分钟至熟。

18、将面团揉成光滑状。

19、取面团搓成水滴形做成四肢，与身体相连，用牙签在四肢的顶部划出纹路，用黑芝麻做眼睛，这样就OK啦。

20、蛋糕横切成3片，先取一片蛋糕片，然后依次抹蓝莓酱和奶油霜。

21、盖上另一片，重复以上动作，重叠好3片蛋糕片。

22、用圆形花嘴挤出水滴状，然后用小猪装饰即可。