| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 622千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 136千卡 | 389千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 285克 | 榴莲饼干热量/卡路里1332千卡 | |||
 热量1332千卡,相当于排球166分钟消耗的热量480 | |||||
1、准备材料，榴莲弄成泥
2、黄油室温软化，加入糖粉，打发白
3、分两次加入蛋液打均匀，加入榴莲泥再搅拌均匀
4、筛去低粉，刮刀拌匀至无干粉即可
5、整型，放冰箱冷冻1小时左右
6、预热烤箱175.度，烤20分钟左右，具体按自家烤箱的实际情况
7、出炉，金黄金黄
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、加饱腹感、促进身体发育等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、疗疮、滋阴等功效；
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