| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 999克 | 紫薯饭团热量/卡路里537千卡 | |||
 热量537千卡,相当于壁球45分钟消耗的热量720 | |||||
1、紫薯一根洗净去皮
将紫薯切小块
2、电饭煲／蒸锅将紫薯蒸熟
3、加入适量盐紫薯泥就可以直接实用喽
4、将米饭放入容器中，加入适量紫薯泥搅拌均匀
5、将搅拌好的米饭捏成紫薯饭团，用菜心叶装饰（薄荷叶最佳）
6、美味的紫薯饭团快来试试吧，甜甜的紫薯香包裹着米饭，让剩米饭华丽丽的逆袭。
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、瘦身、强肾阳等功效；可与莲子、水芹菜、排骨搭配；与河蟹、大闸蟹、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止渴、消除疲劳、健脾养胃等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
高汤的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防哮喘、保护心脏、抗衰老等功效；
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