美味泡芙，快来吃我的热量/卡路里_美味泡芙，快来吃我的做法

1、将水，黄油，糖和盐，加入锅里，直到水沸腾，用木勺或者三根筷子搅匀，把火关小，保持水的沸腾，加入面粉，迅速搅拌，直到面粉被完全烫熟。拿出来，可以适当拨开，让它变凉。在这个时候准备鸡蛋，打散（这个比例三个够了）。
2、等面团凉到50度左右（摸上去不是很烫，比体温略高一些即可），将打好的蛋液分三次加入面团中，每次加入迅速搅拌至均匀，最后一次加入搅拌后，提起筷子面糊呈倒三角形状，挂住有3-4厘米的样子就好了。
3、预热烤箱210度，面糊装入裱花袋，用大号裱花嘴，挤出花型。先210度烤10-15分钟左右，看到泡芙膨大起来后，调节温度到180，继续烤20分钟左右，泡芙变金黄色就好了，取出晾凉。
4、淡奶油从冰箱取出，加入白糖，先一档打匀，再五档直到打发变膨胀，看到倒扣不会掉下来就说明好了！

在冷却的泡芙底部用筷子戳一个小孔，用小圆孔的裱花嘴，奶油装入裱花袋，挤入泡芙里即可。
5、找不到合适的盒子，就用了蛋黄酥的盒子装
6、看着一堆小萌物，心都化了！
7、咬一口，满满的奶油，Yammy

黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、促进身体发育等功效；

水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、增进食欲、清污解毒等功效；与红豆、豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、和中益肺、止咳等功效；可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；

面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、和血、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

美味泡芙，快来吃我的热量和减肥功效