| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 绿豆芽 | 克 | 49千卡 | 22千卡 | ||
| 豆腐干 | 克 | 266千卡 | 140千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 葱白 | 克 | 12千卡 | 23千卡 | ||
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 693克 | 煎饼卷豆芽热量/卡路里479千卡 | |||
1、备好所有食材,豆腐干洗净切成条状,火腿肉也切成条装
2、热锅,倒食用油,油热后放姜末和葱末
3、随后将豆芽全部带进锅中,翻炒几下即可倒入豆腐干,继续翻炒

4、快出锅时倒入香肠,蒜末翻炒,然后放入咸盐,生抽,醋,最后翻炒一下出锅

5、将煎饼热了后摊开,可以先放一张大香肠片,然后将炒好的豆芽菜卷入其中,包好待食即可
绿豆芽的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解诸毒、利尿、利湿热等功效;可与鸭肝、鸡肉、醋搭配;与猪肝相克,同食可能会引起不适;
豆腐干的热量140千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有和脾胃、利小便、治疗高血压等功效;可与蕨菜、白萝卜、带鱼搭配;与蜂蜜、葱相克,同食可能会引起不适;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有健脾开胃、滋肾填精、生津益血等功效;可与丝瓜、茄子、南瓜搭配;与百合、杏仁、香菜相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有助阳、解药毒、活血驱寒等功效;可与牛肉、海蟹、芥菜搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
葱白的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗菌、降低胆固醇、减肥等功效;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1