| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 242克 | 红糖鸡蛋薑汤热量/卡路里101千卡 | |||
 热量101千卡,相当于摇摆舞22分钟消耗的热量270 | |||||
1、薑丝和水用中小火先煮10分钟，再加糖，鸡蛋用小火煮5分钟。(也可以鸡蛋先烚熟去壳同薑水同煮)
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、美容护肤、预防癌症等功效；可与明虾、香椿、茼蒿搭配；与兔肉、豆奶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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