| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 鸡肉 | 克 | 334千卡 | 167千卡 | ||
| 郫县豆瓣酱 | 克 | 37千卡 | 85千卡 | ||
| 总量 | 379克 | 下粥好菜香菇鸡肉热量/卡路里406千卡 | |||
 热量406千卡,相当于下坡滑雪81分钟消耗的热量300 | |||||
1、鸡肉切小，加盐、胡椒粉、料酒腌制10分钟。
2、香菇提前发好，切小，话说香菇水不要倒，烧的时候放在菜里，增香的。
3、油锅加热。
4、放入鸡肉炒至肉质发白，再加香菇。
5、加豆瓣酱，翻炒几下，再加神器豆瓣酱。
6、成品装盘。
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗血栓、预防高血压、降低胆固醇等功效；可与鲤鱼、木瓜、荸荠搭配；与北极虾、基围虾、海虾相克，同食可能会引起不适；
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚损、强筋壮骨、止白带等功效；可与松子、薄荷、栗子搭配；与大蒜、兔肉、北极虾相克，同食可能会引起不适；
郫县豆瓣酱的热量85千卡（每100克）；具有缓冲贫血、增加食欲、增进食欲等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
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