| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 104千卡 | 346千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 2183千卡 | 873千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | ||
| 纯牛奶 | 克 | 105千卡 | 60千卡 | ||
| 香蕉 | 克 | 158千卡 | 89千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 1028克 | 香蕉雪媚娘热量/卡路里4061千卡 | |||

1、我这个是昨天做榴莲味的合集,今晚把榴莲换成了香蕉,橄榄油换成黄油

2、把牛奶跟40g白糖放进微波炉加热一分钟左右,拿出搅拌至白糖溶化,冷却待用

3、糯米粉跟玉米淀粉倒入冷却的牛奶里,搅拌均匀无颗粒状后放入锅里大火蒸15分钟

4、蒸好后的样子

5、趁热放黄油(黄油要隔水融化待用)下去搅拌,冷却后放入冰箱冷藏15分钟待用
6、等待的过程中把30g糯米粉放入锅里中小火炒熟,一分钟左右起锅,打发淡奶油,把香蕉弄成糊状,弄好这些刚好15分钟,就可以把冰箱里的面糊拿出来开始下一步

7、把面团粘点熟粉揉成长条状,用刀等量切好,用手揉成圆团放案板上压薄

8、压薄后摊在盅子(我用的是装布丁的盅子,放手上会塌陷,因为皮太软)上面,放一勺奶油,一勺香蕉泥

9、然后收口,也可以跟做包子一样收口,只要馅不漏出来,收口处粘点熟粉,然后倒扣在(我用的是不锈钢的蛋挞壳)托纸上

10、一个皮薄馅多的香蕉雪媚娘就做好了,皮很薄可以看到里面灰色的香蕉馅,用榴莲会透着黄很好看

11、全做好后放在托盘里用保鲜膜盖住放入冰箱冷藏,四五个小时后就可以吃了

12、一口咬下去满满的奶油与香蕉的香味,超好吃的,我一次能吃六七个哦,哈哈
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健脾养胃、延年益寿、补中益气等功效;可与葡萄、香瓜、桂花搭配;与仔鸡、鸡胸肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有预防便秘、补中和血、润肠通便等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、和中益肺、除口臭等功效;可与杨桃、南瓜子、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
纯牛奶的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有大便秘结、治便秘、润肠等功效;可与黑豆、木瓜、桃搭配;与金桔、菠菜、橙子相克,同食可能会引起不适;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进代谢、增强体抗力、预防便秘等功效;
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