| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 328克 | 肉泥烧土豆丁热量/卡路里280千卡 | |||
 热量280千卡,相当于种草112分钟消耗的热量150 | |||||
1、两个小土豆削皮洗干净
2、切成约两厘米的土豆丁泡在水里洗去淀粉
3、沥干水准备下锅
4、肉泥解冻（因为家里有小孩儿，所以冰箱里常备肉泥炒菜）
5、炒锅烧热放入适量植物油
6、倒入肉泥翻炒变白
7、倒入土豆丁翻炒两分钟
8、倒一点点老抽上色，翻炒均匀
9、倒入水没过土豆，煮开，放入适量盐
10、水开之后转中火，汤汁快要煮没的时候放入适量味精
11、收汁出锅，撒上一些葱花
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有宽肠通便、抗衰老、利水消肿等功效；可与肥牛、牛腩、牛里脊搭配；与香雀、圣女果、石榴相克，同食可能会引起不适；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、消毒、调味等功效；与红豆馅、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有缓解神经衰弱、提鲜等功效；与口蘑、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
葱花具有抗癌、降血压、降低胆固醇等功效；
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