| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 年糕 | 克 | 417千卡 | 156千卡 | ||
| 海苔 | 克 | 18千卡 | 177千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 352克 | 海苔年糕热量/卡路里1059千卡 | |||
 热量1059千卡,相当于跑步132分钟消耗的热量480 | |||||
1、年糕切成小三角形，注意要薄些，后面煎的时候容易熟
2、在不粘锅里倒入少许油
3、油七成热的时候下年糕，小火煎至两面金黄，用筷子戳下年糕中间是否熟透
4、若海苔潮可放烤箱里面低温烘烤2分钟，碾碎
5、碾碎
6、倒入年糕里翻搅，海苔本来就有盐味，要是觉得不够咸的话可以加少许盐
7、出锅，香气四溢
年糕的热量156千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾养胃、补脑益智、活血行气等功效；
海苔的热量177千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有延缓衰老、有利于生长发育等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、清污解毒、调味等功效；与赤豆、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有补虚、预防糖尿病、血管硬化等功效；
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