韭菜鸡蛋素包子的热量/卡路里_韭菜鸡蛋素包子的做法

1、面粉和酵母一起放在盆里，慢慢加入适量的水，打散成雪花状，碳化再揉成面团。和面的具体步骤可以参考我之前发的和面的帖子。
2、面团要发酵1-2小时，中间的时间调馅。韭菜洗净切碎，鸡蛋打散炒成蛋花。韭菜中先拌入适量植物油，然后把晾凉的蛋花倒入，加入芝麻油、盐、五香粉等调料，喜欢吃小虾的可以加入一些虾皮，提味又补钙。拌匀就可以啦。
3、面团发酵好，加面粉揉成光滑的面团。
4、下一步就是包包子了，擀皮要注意不要太厚，中间厚边缘薄。加如包子馅，包好。尽可能包的馅多些，好吃。
5、包好的包子放入蒸锅内，注意包子之间要预留一些空隙，包子蒸好会膨胀一些，太密了会粘在一起。大火烧开，沸腾后蒸15分钟左右。
6、蒸好不要马上开锅，关火焖5分钟左右。香喷喷的包子出炉了^_^
7、面粉比馅多了，揉了几个糖包，玫瑰花馅的，很香。

面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、养胃、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有肾虚阳痿、润肠通便、温中行气等功效；可与海虾、鲫鱼、绿豆芽搭配；与菠菜、牛里脊、牛肉相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、健脑益智、滋阴润燥等功效；可与银鱼、圆生菜、基围虾搭配；与田鸡、鹅肉、地瓜相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、除脂美容、预防蛀牙等功效；与赤豆、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；

韭菜鸡蛋素包子的热量和减肥功效