| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪脚 | 克 | 1828千卡 | 260千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 陈醋 | 克 | 34千卡 | 56千卡 | ||
| 姜 | 克 | 184千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 1232克 | 姜醋猪脚热量/卡路里2145千卡 | |||
 热量2145千卡,相当于拉筋858分钟消耗的热量150 | |||||
1、姜削皮，切片，个人喜欢也可以整块拍碎下锅
2、猪脚洗净去一下水，待用
3、鸡蛋煮熟去壳待用
4、将醋糖一起下锅煮溶后再把所有材料一同下锅，大火煮开转中火煮20分钟，再转小火焖1小时就可以啦～如果不爱那么酸还可以放些水一起煮！
5、时间刚刚好，开吃啦……
猪脚的热量260千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚弱、改善冠心病、养颜等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、美容护肤、养血发胎等功效；可与干辣椒、干贝、生菜搭配；与雪莲果、鹅肉、茶叶相克，同食可能会引起不适；
陈醋的热量56千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸；具有消食化积、消除疲劳、护肝等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、驱寒、增进食欲等功效；可与慈姑、牛腩、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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