| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 34千卡 | 484千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 581克 | 蒜蓉面包热量/卡路里1641千卡 | |||

1、将黄油取一半(25g)、 水、高筋面粉、糖、盐、奶粉、酵母、鸡蛋放入面包机内搅拌15分钟+一小时发酵进行两次,取出,排气,揉成面团。

2、面团分成八份,每份擀成长条状卷起再次擀成长条再卷起

3、用刀在面包坯上随意划三道,放入烤箱醒发半小时

4、另外25g黄油化开,大蒜搅成蒜泥放入黄油内加适量的盐调成蒜泥酱

5、将蒜泥酱刷在面包坯上,烤箱预热170度,中层,烤15分钟即可。
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有益肾、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有调味、润肺生津、除口臭等功效;可与杨桃、香瓜、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清污解毒、促消化、祛除腥膻之味等功效;与红豆、赤豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有润肠、防治近视、补充营养等功效;可与木瓜、黑豆、甘蔗搭配;与巧克力、米汤、桔子相克,同食可能会引起不适;
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