| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 48千卡 | 484千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | ||
| 豆沙 | 克 | 494千卡 | 247千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 756克 | 豆沙花式面包热量/卡路里2022千卡 | |||

1、将食材(除豆沙馅料和全蛋液)全部放入面包机内,搅拌15分钟--发酵1小时--再搅拌15分钟--再发酵1小时,和成的面团可抻薄如丝般韧劲,排气,揉成面团。

2、面团和豆沙馅料都平均分成8份揉成团,一个面团包住一个豆沙馅儿,捏紧口,压平,用刀切出花瓣样,中间用擀面杖压一个小坑。

3、放入烤箱醒发半小时到一小时,根据实际醒发情况(没有醒发功能温度设为夏季30度,冬季40度醒发)。醒好后迅速刷全蛋液,在压下的小坑处撒上白芝麻。

4、烤箱预热170度,中层,烤15分钟即可。

5、还是很美味呦!
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有除热、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除口臭、去酒毒、疗疮去酒毒等功效;可与南瓜子、番茄、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消炎、杀菌、止血等功效;与红豆馅、豆馅、小豆相克,同食可能会引起不适;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有防治近视、养颜、大便秘结等功效;可与香蕉、桃、木瓜搭配;与空心菜、红枣、酒相克,同食可能会引起不适;
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