| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 1066千卡 | 888千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 217千卡 | 361千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 566千卡 | 354千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | ||
| 椰蓉 | 克 | 397千卡 | 684千卡 | ||
| 总量 | 488克 | 椰蓉酥性饼干热量/卡路里2524千卡 | |||

1、所有材料称重好,备用。

2、黄油.白糖用筷子搅打松散,加入全蛋液。

3、全蛋液要一点一点加,分四次加入和黄油搅打成膏状。

4、加入椰蓉,筛入面粉。

5、用手抓匀,成团。

6、整理成方形长条状,盖保鲜膜放在室外冻30分钟。

7、用刀切成约2厘米的片。

8、用手稍微整理一下,放入椰蓉中两面沾上椰蓉。

9、摆在烤盘上。

10、上下火180度25分钟,饼干就烤好了。

11、香香饼干......
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、加饱腹感、改善贫血等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除口臭、和中益肺、滋阴等功效;可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
全蛋液的热量144千卡(每100克);具有养血发胎、润肺利咽、滋阴润燥等功效;可与桂圆肉、苋菜、辣椒搭配;与鹅肉、鹅蛋、茶叶相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补中益气、健脾暖胃、补血等功效;可与香瓜、红豆、桂花搭配;与莲子、鸡肉、苹果相克,同食可能会引起不适;
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