| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜泥 | 克 | 84千卡 | 28千卡 | ||
| 椰奶 | 克 | 187千卡 | 187千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 787克 | 椰奶南瓜红枣发糕热量/卡路里1551千卡 | |||
 热量1551千卡,相当于郑多燕258分钟消耗的热量360 | |||||
1、南瓜去皮切块，入蒸锅蒸熟后压成泥，放凉
2、南瓜泥中加入椰奶，白砂糖，酵母，搅拌均匀，可放置几分钟，利于酵母融化
3、搅拌好的椰奶南瓜糊倒入面粉中
4、彻底搅拌均匀
5、倒入铺好油纸或者抹油的耐高温容器中，抹平表面
6、放温暖处发至2倍大
7、红枣洗净切丁，洒在面糊表面做点缀
8、凉水上锅，中大火蒸30分钟左右，熄火后焖5分钟再出锅！
9、成品图！金黄诱人，浓浓椰香！美味又营养！
南瓜泥的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、驱蛔虫、保护胃粘膜等功效；可与火腿、糙米、枣（鲜）搭配；与皮皮虾、木瓜、鲣鱼相克，同食可能会引起不适；
椰奶的热量187千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、补虚损、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护胃肠、和中益肺、调整胃肠道等功效；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有防治脑供血不足、抗癌、防治心血管病等功效；可与白菜、核桃、木瓜搭配；与虾、胡萝卜、葱相克，同食可能会引起不适；
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