红烧卤鸡爪的热量/卡路里_红烧卤鸡爪的做法

1、从菜市场买的鸡爪
2、把鸡脚尖剁掉
3、把清水烧开，然后用烧开的水过一下，大概一分钟的样子，不用等水烧开
4、用热水淖过的鸡爪放进凉水中，这样做的鸡爪会筋道，有口感
5、准备葱段，姜片，可根据做的鸡爪多少而定，这个炖肉材料很全，里面什么都有，不用额外备材料，直接一包都搞定
6、小火放油，我是放了三勺糖，有做多的朋友可以多放点，记住一定要小火，然后要用锅铲不停的搅拌白糖，不然会黏到锅上，等糖色炒的差不多了，就放鸡爪，我这里没拍图就不放了，如果不会炒糖色的可以直接用老抽代替，然后放点冰糖也一样的
7、鸡爪下锅之后就要快速翻炒，注意里面的油会溅到身上，然后放葱姜，喜欢辣的可以放点红辣椒，我这是家里没有了，就没放，然后翻炒几下倒入清水
8、感觉颜色不深可以放点老抽，加水至鸡爪全部遮盖，然后放盐适量，可根据个人口味，十三香适量，材料包也放进去
9、可以切两片柠檬放里面，增加鲜味…
10、接着就小火一直煮，中途记得翻几下
11、喜欢吃劲道一点的可以时间煮少一点，我煮的时间长点，入嘴就骨肉分离！热的凉的都可以看电视的时候休闲食品！

鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有祛脂降压、消除皱纹、养颜护肤等功效；可与油菜搭配；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、减肥、抗菌等功效；可与红枣、兔肉、基围虾搭配；与枣、杨梅、大蒜相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、温中止呕、帮助消化等功效；可与芥菜、海蟹、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、疗疮去酒毒、保肝解毒等功效；可与南瓜子、番茄、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；

柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有化痰、抗菌消炎、延缓衰老等功效；可与鸡肉、羊排、三文鱼搭配；与橘子、山楂、牛奶相克，同食可能会引起不适；

红烧卤鸡爪的热量和减肥功效