| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 311千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | ||
| 杏仁 | 克 | 397千卡 | 575千卡 | ||
| 抹茶粉 | 克 | 20千卡 | 246千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | ||
| 蛋液 | 克 | 36千卡 | 144千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 308克 | 抹茶杏仁球热量/卡路里1408千卡 | |||
 热量1408千卡,相当于桑拿352分钟消耗的热量240 | |||||
1、黄油和糖粉搅拌均匀
2、分次加入蛋液
3、搅匀
4、把杏仁用料理机打碎成碎末，倒入步骤3中
5、再筛入低粉和抹茶粉
6、拌成面团
7、取10g左右的面团，搓圆压扁后包入一颗杏仁，一共可做20个小球
8、包拢后放入白砂糖里翻滚下
9、烤箱165度，20～25min
10、成品～
11、成品～
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、补充能量等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、去酒毒、润肺生津等功效；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有养血发胎、预防动脉硬化、解热烦等功效；可与桂圆、茼蒿、银鱼搭配；与雪莲果、消炎片、鹅相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
抹茶粉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防心脑血管疾病、醒脑提神、防辐射等功效；可与苹果、国光苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；
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