| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 总量 | 494克 | 青椒炒花甲热量/卡路里925千卡 | |||

1、辣椒 蒜 切碎 香菜切段 生粉加水搅拌

2、青椒切条

3、油热后加蒜辣椒

4、再放入青椒翻炒

5、加入花甲翻炒,再加入生粉水,盐,鸡精,待花甲打开壳后即可

6、盛盘后加上香菜
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃消食、挡辐射、促消化等功效;可与糙米、鸡翅、苦瓜搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有开胃消食、促进消化、降血糖等功效;可与圆白菜、娃娃菜、明虾搭配;与猪肝、南瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有排毒清肠、预防感冒、杀菌等功效;可与五花肉、粳米、猪肉搭配;与鸡翅、大葱、芒果相克,同食可能会引起不适;
生粉的热量355千卡(每100克);具有美容护肤、养颜、抗氧化等功效;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食下气、和胃调中、促进胃肠蠕动等功效;可与羊肉、羊排、胡萝卜搭配;与猪肝、猪肉、火腿相克,同食可能会引起不适;
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