| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 土鸡蛋 | 克 | 128千卡 | 138千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 1142克 | 香菇肉包子热量/卡路里3225千卡 | |||
 热量3225千卡,相当于骑自行车403分钟消耗的热量480 | |||||
1、肉末，香菇，葱花，剁碎后混合加入料酒，生抽，老抽，胡椒粉,白糖，鸡蛋，顺着一个方向搅拌。（也可以加入浓汤宝或鸡汁都可以）
2、酵母混合水倒入面粉里，柔至光滑。手光，面光，盆光，就可以了。盖上盖子发酵
3、发酵至柔好面的2倍就差不多了
4、直到面有蜂窝样子就可以了。
5、擀好皮后就可以包包子了（忘记拍了）包好后上锅蒸熟就可以吃了（不会包，包的很丑）^_^
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、滋阴、止消渴等功效；可与丝瓜、冬瓜、蘑菇搭配；与百合、鹌鹑、甘草相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防佝偻病、增强免疫力、降血脂等功效；可与木瓜、木耳菜、武昌鱼搭配；与明虾、基围虾、河蟹相克，同食可能会引起不适；
葱花具有减肥、治疗高血压、预防感冒等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、改善贫血、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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