| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 1065千卡 | 355千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | ||
| 盐 | 克 | 5千卡 | 59千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 593千卡 | 395千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 650克 | 糯米烧卖热量/卡路里1763千卡 | |||
 热量1763千卡,相当于上厕所1763分钟消耗的热量60 | |||||
1、准备材料，糯米泡发4~5个小时，肉末加入料酒、盐腌制10分钟
2、把浸泡后的糯米放到锅内蒸熟，待用；
3、把香菇切丁，加入肉末一起入油锅，加酱油、盐、味精翻炒，直到颜色均匀，离火；
4、将蒸熟的糯米和已煸炒好的香菇肉末拌在一起，直到汤汁全吸收到糯米饭，烧麦馅料做好待用；
5、将糯米团包在烧卖皮中，用左手托着面皮，用右手将面皮向上方中心合拢，并在即将合拢时，用右手的食指与拇指在坯子的颈部捏一下，使其口部张开呈花状即可；
6、上火蒸10分钟，美味可口的烧卖新鲜出炉啦
7、再来一张近照
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒筋活血、健脾暖胃、止汗等功效；可与乌鸡、兔肉、莲藕搭配；与鸡肉、莲子、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、治疗高血压、健胃保肝等功效；可与马蹄、莴笋、油菜搭配；与鹌鹑蛋、鹌鹑、西红柿相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有解热毒、止消渴、润燥等功效；可与菠萝、蕨菜、山楂搭配；与鲫鱼、甘草、梨相克，同食可能会引起不适；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、杀菌、呵护咽喉等功效；与红豆沙、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
