| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 总量 | 958克 | 番茄豆腐鲫鱼汤热量/卡路里758千卡 | |||

1、豆腐切正方形小块,番茄也切小块,香菜一点最后放,不喜欢吃的可以不放,香葱也切小段,照片没有拍上。

2、锅放油,烧热后加入生姜片,再放入鲫鱼两面煎透。

3、一次性加足开水,没过鲫鱼,我家宝宝喜欢喝这个汤,就多加了一些水。加盐,大火烧开后盖上盖子转中小火炖10分钟。

4、十分钟后汤已经变成奶白色了加入豆腐再煮三分钟。
5、煮三分钟后在加入番茄再煮三分钟

6、出锅前加入少量胡椒粉提鲜,放入葱段,喜欢吃香菜的就放香菜,
7、成品,汤太多了看不见鱼了,
鲫鱼的热量108千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有和中开胃、通乳汁、健脾利湿等功效;可与薄荷、黑木耳、黄豆芽搭配;与猪肝、蜂蜜、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血脂、护肤、抗癌等功效;可与茭白、鲫鱼、菜花搭配;与皮皮虾、海蟹、鳙鱼相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有改善肝功能、保护肝功能、预防心脑血管疾病等功效;可与排骨、马齿苋、生菜搭配;与蜂蜜、大葱、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、发汗解表、温中止呕等功效;可与牛里脊、羊排、牛肉搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;
香葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、通阳、降血压等功效;
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