| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | ||
| 米醋 | 克 | 17千卡 | 11千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 1191千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 755克 | 精制苹果醋热量/卡路里1365千卡 | |||
 热量1365千卡,相当于长笛682分钟消耗的热量120 | |||||
1、苹果洗干净，切半去核。
2、青檬切片，两片放入碗中，加凉开水。(这是为了做成的苹果醋里苹果不会氧化变色，做出来的苹果醋中苹果也可以吃)
3、苹果切片，放入装了柠檬水的碗里面。
4、干净的玻璃罐子中首先加入一层冰糖，之后开始堆叠苹果。一层冰糖一层苹果。
5、苹果堆叠冰糖。
6、剩下的青檬切片，和苹果一起加入玻璃罐中，增加一丝香味。
7、最后加满苹果和冰糖后，倒入米醋。
8、米醋刚好没过苹果即可。
9、最后用保鲜袋封住瓶口，盖上盖子，一个星期后即可食用啦。
苹果的热量52千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补脑养血、宁神、安眠等功效；可与鳙鱼、银耳、黄瓜搭配；与萝卜、白萝卜、紫甘蓝相克，同食可能会引起不适；
米醋的热量11千卡（每100克）；具有促进消化、消除疲劳、杀虫等功效；可与桑葚、土豆、猪骨搭配；与羊肉、牛奶、豌豆相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃润肺、祛脂降压、化痰止咳等功效；可与莼菜、五味子、高粱搭配；
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