| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | ||
| 芝士 | 克 | 656千卡 | 328千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 293千卡 | 366千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 948克 | 意大利千层面热量/卡路里2000千卡 | |||
 热量2000千卡,相当于小提琴800分钟消耗的热量150 | |||||
1、准备食材
2、先制作白酱，将马苏里拉芝士切成丝100g备用。
3、将黄油完全融化，最最最小火加入面粉搅拌，要不停搅拌，一点一点的加入牛奶搅拌均匀至黏稠。
4、放一点盐再放一点点豆蔻粉，不断搅拌均匀关火。白酱完成。
5、洋葱胡萝卜打碎
6、西红柿打碎，肉打成末。
7、将肉末放在锅里炒熟，可以加一点油。将水分倒掉，肉末备用。
8、放一点油放入洋葱炒香再放入胡萝卜翻炒。
9、将西红柿倒入锅中，倒入番茄膏加入一碗水，将肉末放入锅中，小火慢炖至汤汁粘稠即可。
10、将水烧开放入面皮煮十五分钟，过凉水免粘。
11、将容器刷一层油，放入面皮。
12、放一层肉酱汁，放一层白酱，放一层面皮，以此类推。
13、最后撒上一层马苏里拉，
14、裹上锡纸，一百八十度四十五分钟烤完后取下锡纸，二百四十度十分钟。
15、完成
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、解毒生津、增加食欲等功效；可与鲈鱼、卷心菜、鳕鱼搭配；与山药、山楂干、苹果相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提神、治疗高血压、促消化等功效；可与小米、猪肉、大蒜搭配；与虾、黄豆、河虾相克，同食可能会引起不适；
芝士的热量328千卡（每100克）；具有保护眼睛、促进胃肠蠕动、补钙等功效；与莴笋、杨桃、菠菜相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、改善贫血、促进身体发育等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、益精气、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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