花样水晶皮冻的热量和减肥功效

1、猪肉皮几块。

2、青豆和玉米洗净备用。

3、处理干净后下冷水锅，放几片生姜，滴些许料酒，焯制5分钟。

4、焯好的肉皮稍冷后用镊子把毛拔干净，剔去肥油。

5、全部处理好的肉皮。

6、切成细丝。

7、肉皮丝用水多清洗几遍，加1:1的水，放入适量青豆和玉米，加盐调味。

8、大火蒸开，然后转小火蒸2小时。

9、蒸好的肉皮调入鸡精放凉后倒入容器内放冰箱。

10、冻好的皮冻轻易就能脱模。

11、晶莹剔透的花样水晶皮冻切成小丁装盘。