| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | ||
| 总量 | 433克 | 好好吃噢海苔肉松蛋卷热量/卡路里1310千卡 | |||
 热量1310千卡,相当于拉筋524分钟消耗的热量150 | |||||
1、将鸡蛋从冰箱取出，放置常温，打入钢盘中，60g糖粉分三次加入，全蛋打发。
2、黄油放置常温，切块，打发。
3、打发的鸡蛋和打发黄油混合，加入80ml牛奶，筛入100g面粉。
4、搅拌的时候注意上下搅拌，不要转圈搅拌，以免鸡蛋消泡
5、最后如果面糊不够顺滑，可用电动打蛋器再打5秒至顺滑。
6、机器调至最高温后预热至灯灭，放入海苔于烤盘上，倒入15g左右面糊，盖上上盖。
7、烘烤15秒后打开盖子加入肉松，盖上上盖，继续烘烤40秒左右蛋卷上色，用筷子夹住蛋卷一角，开始往右卷。（海苔大小及肉松数量，可根据个人喜好调整）
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、预防癌症、延缓衰老等功效；可与北极虾、荠菜、圆生菜搭配；与鹅肉、地瓜、消炎片相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、均衡营养等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、保肝解毒、解盐卤毒等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、防治近视、改善视力等功效；可与蜂蜜、草莓、木瓜搭配；与枣、西兰花、红糖相克，同食可能会引起不适；
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