| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 樱桃 | 克 | 201千卡 | 46千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 577克 | 樱桃酱热量/卡路里761千卡 | |||
 热量761千卡,相当于弹吉他380分钟消耗的热量120 | |||||
1、洗净用盐水浸泡
2、去核
3、加少许水熬煮
4、待水八分干加冰糖
5、熬制粘稠状
6、成糊状，盛在容器里，待晾冷
樱桃的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜驻容、止泄精、保护视力等功效；可与银耳、大葱、绵白糖搭配；与牛肝、胡萝卜、草莓相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、解毒、补中益气等功效；可与鸭梨、黑芝麻、草莓搭配；
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